Lustau VORS (Very Old Rare Sherry) Amontillado tiene su origen en la búsqueda y selección que Manuel Lozano, enólogo de Lustau, llevó a cabo entre las más viejas soleras de este vino que la compañía envejece en sus bodegas de Jerez.
En LAMA LA UVA apreciamos especialmente estas joyas que atesoran las grandes Bodegas. En el caso del Amontillado VORS de Lustau, nos gusta especialmente su verticalidad a pesar de tener más de 30 años de edad media. Digno de ser paladeado en buena compaña.
¿Qué vemos en la copa? Color ámbar oscuro y gran brillo.
¿A qué nos huele? Aromas de maderas nobles, cuero y regaliz. Intenso y lleno en boca, con pronunciados toques salinos típicos de los amontillados muy viejos.
¿Y en boca? Sus más de 30 años de crianza le otorgan una complejidad única. Final inmensamente largo.
Servir en una copa de boca amplia. Recomendamos disfrutarlo de forma pausada, apreciando cómo evoluciona el vino, sus aromas y sensaciones.
