Blanco y en Barrica by Lama La Uva

Chardonnay y Viognier de cultivo ecológico en la Sierra Norte de Sevilla, criadas en 3 barricas muy diferentes que al ser mezcladas dan origen a un vino tan andaluz como internacional.

Un vino que embotellamos nosotras no puede ser un vino cobarde...y más si es andaluz, más si es de Sevilla, más si está tan bien elaborado y aún más si se realiza con la mínima intervención posible. Atrévete a adentrarte en este mundo de sensaciones, saborea sus levaduras, su carga de flores, su carga frutal.

¿Qué vemos en la copa? Color oro, turbio, cargado de promesas.

¿A qué nos huele? Bollería, recuerdos ajerezados por sus levaduras, carga a partes iguales de flores, membrillo, ciruela y terciarios de vainilla y especias.

¿Y en boca? Entrada cálida, mucho cuerpo y estructura. Envolvente, untuoso, carnoso. Muy largo.

Sin dudarlo, con Sushi. Apropiado también para Pato a la Naranja, pastelas de ave, arroces de caza especiados.