Vino blanco elegante, ligero y fácil de beber. Seco y aromático, destaca su fragancia a flores y frutas.
Ya éramos muy fans de Taberner que nos parece uno de los mejores vinos tintos andaluces en relación calidad-precio. Este año además hemos incorporado a nuestras estanterías Barbazul Blanco y Barbazul Tinto..¿el motivo? el gran salto de calidad que han experimentado de la mano de Santiago Jordi, uno de nuestros enólogos de cabecera. Gran acierto por parte de la bodega este fichaje.
¿Qué vemos en la copa? Color amarillo pajizo, con alguna tonalidad verdosa.
¿A qué nos huele? Aromas a flores blancas, azahar, frutas cítricas, melocotón, hierbas aromáticas.
¿Y en boca? Sabroso, chispeante, vivo, con gran expresión de fruta, intenso y envolvente.
Ahumados, arroces de pescado, cochinillo asado, cocina oriental, ensaladas complejas, foie, marisco a la plancha, pastas con salsa de pescado de pescado, pescado blanco a la parrilla, pescado blanco al horno, quesos azules, sushi, verduras.
