200Monges Blanco Reserva

Nuestras parcelas de viñedo viejo guardan magníficos tesoros entre sus cepas de uva negra. Desperdigadas, descubrimos cepas blancas de viura y otras variedades minoritarias que recogemos en su momento óptimo para elaborar este delicado vino que expresa la esencia del terroir.

Las distintas variedades blancas aportan un rango aromático tremendamente original y los más de cuarenta años de edad de estas cepas, añaden la estructura necesaria para obtener la mejor versión de un blanco reserva de larga guarda.

Los grandes vinos blancos de guarda son siempre una experiencia a descubrir, nos liberan de creencias pre establecidas y nos trasladan a un mundo de sensaciones. Increible como este vino muestra una enorme potencia de sabores y aromas, un gran cuerpo, sin perder la frescura.

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¿Qué vemos en la copa? Color amarillo brillante.

¿A qué nos huele? Aroma floral, fruta blanca, lías finas.

¿Y en boca? En boca es complejo, cítrico, especiado, graso, persistente, salino, con buena acidez.

Os retamos a que combinéis este vino con una buena carne roja, un guiso de cuchara o una caldereta.